Potato Farming: आलू की खेती कैसे करें?

Potato Farming: आलू की खेती कैसे करें? : आलू की पैदावार करने वाला पूरी दुनिया में भारत का तीसरा स्थान है। भारत के तमिलनाडु और केरल राज्य को छोड़कर बाकी सभी राज्यों में आलू की खेती की जाती है। क्योंकि आलू ही है कैसा सब्जी है जिसे किसी भी सब्जी के साथ मिलकर बनाया जा सकता है। यही कारण है कि भारत में सबसे अधिक सब्जियों में आलू की खेती जाती है। आलू की सब्जी में अधिक विटामिन और कई सारे महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं। और इसे खेतों में तैयार करना अधिक मुश्किल भी नहीं है।

आज के इस आर्टिकल में हम आपको आलू की खेती कैसे करें (Potato Farming) के बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं। साथ ही आलू की खेती से अधिक पैदावार कैसे करें इसकी भी जानकारी देने जा रहे हैं। अगर आप आलू की खेती कर अधिक पैदावार चाहते हैं तो इस आर्टिकल को शुरू से लेकर अंत तक जरूर पढ़ें।

खेत की बनावट

आलू की खेती से अधिक पैदावार करने के लिए सबसे पहला कार्य है खेत की बनावट। आपके खेत की बनावट जिस प्रकार की होगी आलू का उत्पादन इस तरह का होगा। इसलिए अधिक पैदावार के लिए खेत की बेहतर बनावट किया जाना चाहिए। इसके लिए आप खेत की अच्छे से जुताई कर सकते हैं। और खेत की मिट्टी को अधिक से अधिक पतला और भुर भुरा बनाएं। पतला मिट्टी आलू के उपज एवं पैदावार को बढ़ाता है। खेत की जुताई के साथ-साथ खरपतवार की बिनाई भी महत्वपूर्ण है। खेत में अधिक जंगल होने के कारण भी पैदावार कम हो सकती है।

आलू के बीज की तैयारी

आलू के खेत के अच्छे से बनावट के बाद दूसरी बारी आती हैं आलू के बीज की तैयारी की। अगर आपके पास पहले से आलू का बीज है तो आलू की खेती के लिए उसका उपयोग किया जा सकता है। हालांकि इससे नए बीज की तुलना में कम पैदावार होने की संभावना होती है। इसलिए अगर आप बेहतर पैदावार और अधिक आलू उपज करना चाहते हैं तो आलू फार्मिंग से नए बीज की खरीदारी कर सकते हैं। जिसमें आलू की कई प्रकार के बीच मौजूद होती है। अपने बजट और सुविधा के अनुसार आलू के बीज खरीद सकते हैं।

अब आलू के बीज खरीदने के बाद उसकी तैयारी काफी महत्वपूर्ण विषय है। आलू के बीज खरीदने के बाद उसकी बुवाई से पहले आलू के शुरू को देखकर काट भी सकते हैं। हेलो की शुरू को देखते हुए कटाई करने से अधिक बुवाई होगी और उसे पैदावार भी अधिक होती है। इसलिए आलू की खेती करने के बाद आलू के सुर को बचाकर कटाई कर भी बीज तैयार की जा सकती है। एक आलू के कट पीस में काम से कम दो सूर होने चाहिए।

खेत में आलू की बुवाई

खेत की बनावट और बी की तैयारी के बाद सबसे महत्वपूर्ण काम है खेत में बीज की बुवाई। खेत में आलू को रोकने से पहले आलू के बीज को एक लाइन में बोना होता है प्रत्येक आलू के बीज के बीच सात इंची का दूरी होना चाहिए। तभी आलू की खेती में पैदावार अधिक होगी। जब आप सही तरीके से आलू के बीज की बुवाई करते हैं तब बी अधिक से अधिक फैलाव के साथ अधिक आलू की पैदावार करती है।